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Landwirtschaft

Der Schwerpunkt des landwirtschaftlichen Betriebs liegt auf der Viehwirtschaft

und der Herstellung eigener Produkte wie Schinken und Hausmacherwurst.

Butter wird selbstverständlich auch selbst hergestellt.
Die Milch dafür kommt von den glücklichen Kühen auf den umliegenden Weiden.

Weitere schmackhafte Eigenprodukte sind der Handkäse und der Apfelmost.

Vater Holzner nimmt in regelmäßigen Abständen die alte Mühle in Betrieb,
um Getreide für das Brot oder Futter für das Vieh zu mahlen.

Eigene Produkte

„Es gehört auf jeden Fall eine große Portion Idealismus dazu.

Aber für die Gäste machen wir uns die Arbeit gern.“

Rainer Holzner

Eigene Produkte

GERÄUCHERTER SCHINKEN

HAUSMACHERWURST

BLUTWURST

HANDKÄS

BUTTER

BROT AUS DEM STEINOFEN

APFELMOST