Unser Bauernbrot backen wir auf dem Hof in unserem traditionellen Steinofen. Das Mehl wird selbstverständlich in unserer Mühle gemahlen.

Auch Butter stellen wir regelmäßig selbst her. Die Milch dazu liefern unsere glücklichen Kühe, die die schöne Jahreszeit auf der Weide verbringen.

Unser Handkäse wird aus Quark hergestellt. Vermengt mit Salz und Kümmel werden Kugeln geformt. Diese reifen mit einem Essigtuch abgedeckt zur deftigen regionalen Spezialität.